IniciCarles2023-10-17T12:15:30+02:00

CUINA TRADICIONAL ADAPTADA

BENVINGUDES I BENVINGUTS A VILAGUT RESTAURANT

BENVINGUDES I BENVINGUTS A VILAGUT RESTAURANT

A casa nostra hi trobareu cuina tradicional adaptada a les noves tendències. Sempre treballem amb productes de màxima qualitat i Km0

CUINA TRADICIONAL ADAPTADA

BENVINGUDES I BENVINGUTS A VILAGUT RESTAURANT

BENVINGUDES I BENVINGUTS A VILAGUT RESTAURANT

A casa nostra hi trobareu cuina tradicional adaptada a les noves tendències. Sempre treballem amb productes de màxima qualitat i Km0

EL RESPECTE PEL PRODUCTE ÉS L’ESSÈNCIA DE LA NOSTRA CUINA

“El nostre propòsit és l’excel·lència entesa com l’equilibri entre un bon producte, una bona cuina, uns bons vins i un bon servei.”

PHOTO-2022-02-28-16-48-07

JULIÀ BERNET – XEF VILAGUT

GAUDEIX DE LA NOSTRA CUINA ON TU VULGUIS

VILAGUT A CASA

Si tens una celebració especial i vols sorprendre als teus convidats, posa’t en contacte amb nosaltres per preparar-te un menú a mida.

FES ARA LA TEVA RESERVA I VIU L’EXPERIÈNCIA EN PERSONA

El nostre equip està desitjant brindar-te una experiència culinària excepcional que recordaràs per sempre. No t’ho perdis!

Segueix el nostre dia a dia.

@VILAGUT.RESTAURANT

En aquest quadre especial es conserva un tros de l

En aquest quadre especial es conserva un tros de la nostra petita història: les rajoles de la nostra primera barra.

Sovint recordem amb afecte com vam començar aquest viatge culinari que ens ha portat fins aquí. Més que una simple decoració, és un homenatge als nostres començaments i a tots vosaltres, que heu compartit aquests moments amb nosaltres.

Gràcies per ser part d'aquest viatge! 🎨🍽️✨

—

A piece of our little history is preserved in this special painting: the tiles of our first bar.

We often fondly remember how we began this culinary journey that has brought us here. More than a simple decoration, it is a tribute to our beginnings and to all of you, who have shared these moments with us.

Thank you for being part of this travel! 🎨🍽️✨

#Vilafrancadepenedès #Inicis #Vilagut #guiarepsol #guiamacarfi

Salmó marinat amb alvocat, envinagrats i piparra.

Salmó marinat amb alvocat, envinagrats i piparra.
—
Salmón marinado con aguacate, envinagrados y piparra.
—
Marinated salmon with avocado, vinegar and piparra.

#guiarepsol #vilagut #guiamacarfi

🍷🍽️ El dissabte passat vam ser presents al

🍷🍽️ El dissabte passat vam ser presents al maridatge de vins @raventosrosell dins del programa de la 31ª festa del most de @lescabanyes.

👩‍🍳 Amb la direcció de la sommelier @nuria_ferrer, vam explorar noves sinèrgies entre sabors i aromes, descobrint el potencial d'aquesta unió perfecta. Cada copa de vi va complementar a la perfecció les creacions culinàries del nostre equip. Tal i com ens va dir:

"En cada vi de Raventós, sentim la història que s'ha escrit a la terra, mentre que cada plat de Vilagut porta amb ell la passió i el respecte per la cuina de proximitat. Són dos móns aparentment diferents que es troben a la taula per recordar-nos que la grandesa no té límits"

"Brindem per aquesta unió de tradició i innovació, per la dedicació incansable a la qualitat i per l'amor compartir per la terra i els seus fruits!"

🌟 Gràcies a tots els qui vau ser presents, convertint aquesta vetllada en un autèntic festival per als sentits.

Canelons de diumenge, canelons de pularda de @cal.

Canelons de diumenge, canelons de pularda de @cal.nadal ja els heu tastat?
🔜 la setmana que ve els tindrem de gall negre.
—
poularde cannelloni, mushroom béchamel, perigord from its carcass. Have you tasted them already?

#vilafrancadelpenedès #guiarepsol #guiamacarfi

En cada plat, el Julià no només crea una experiència culinària, sinó que també transmet la seva visió i passió. Un emplatat cuidat va més enllà de l'estètica; és l'expressió de l'elegància i destaca la importància de cada ingredient.

—

In each dish, Julià not only creates a culinary experience but also conveys his vision and passion. Thoughtful plating goes beyond aesthetics; it is the expression of elegance and highlights the importance of each ingredient.

#guiarepsol #guiamacarfi #vilafrancadelpenedès

Carpaccio de gamba vermella, crema de ceba, caviar

Carpaccio de gamba vermella, crema de ceba, caviar beluga, infusió de llimona.
__

Carpaccio de gamba roja, crema de cebolla, caviar beluga, infusión de limón.
__

Red shrimp carpaccio, onion cream, beluga caviar, lemon infusion.

#vilafrancadelpenedès #guiarepsol #guiamacarfi